Cách trồng dọc mùng cho năng suất cao, thu hoạch quanh năm

Dọc mùng, hay còn được biết đến với tên gọi là dọc mùng hay bồ ngót, là loại rau rất quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách trồng dọc mùng sao cho hiệu quả. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách trồng dọc mùng giúp bạn có được những cây dọc mùng xanh tốt và năng suất cao.

Cần chuẩn bị gì trước khi trồng dọc mùng?

Dụng cụ trồng

Để bắt đầu trồng dọc mùng, bạn có thể tận dụng nhiều loại dụng cụ có sẵn trong gia đình như bao ni lông, bao xi măng, chậu, khay, hoặc thậm chí là thùng xốp. Những vật dụng này không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn góp phần bảo vệ môi trường. 

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng dưới đáy khay hoặc chậu trồng nên đục một số lỗ nhỏ để thoát nước, tránh tình trạng ngập úng có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của cây. 

Kích thước của dụng cụ trồng cũng rất quan trọng; bạn nên chọn những chậu có đường kính tối thiểu từ 30m trở lên và chiều cao cũng phải trên 30cm để cây có đủ không gian phát triển tốt nhất.

Đất trồng

Cây dọc mùng có khả năng thích ứng với nhiều loại đất khác nhau, điều này giúp bạn dễ dàng hơn trong việc chọn lựa. Bạn có thể mua đất trồng sẵn hoặc tự chuẩn bị bằng cách trộn đất với các loại phân hữu cơ như phân bò hoai mục, phân gà, phân trùn quế, vỏ trấu, xơ dừa, than bùn, hoặc mùn hữu cơ. 

Việc kết hợp các nguyên liệu này sẽ tạo ra một loại đất giàu dinh dưỡng, giúp cây phát triển khỏe mạnh. Ngoài ra, trước khi trồng, hãy bón lót với vôi và phơi ải đất trong khoảng 7 đến 10 ngày. Điều này sẽ giúp xử lý các mầm bệnh có trong đất, đảm bảo cho cây dọc mùng có một khởi đầu tốt nhất.

Giống

Khi nói đến việc chọn giống dọc mùng, bạn có hai phương pháp chính. Một là bạn có thể sử dụng dao để xén vào gốc rễ của cây dọc mùng, lấy khoảng 2 đến 3 cây con cùng với đất xung quanh để trồng. Phương pháp này sẽ giúp bạn nhân giống một cách dễ dàng từ cây mẹ. 

Phương pháp thứ hai là mua chậu cây giống đã được trồng sẵn trong bầu đất. Việc này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo rằng bạn sẽ nhận được những cây giống khỏe mạnh và phát triển tốt. Bất kể bạn chọn phương pháp nào, hãy đảm bảo rằng cây giống mà bạn chọn đều đạt tiêu chuẩn khỏe mạnh và không bị sâu bệnh.

Cách trồng dọc mùng

Để trồng cây dọc mùng một cách hiệu quả, trước tiên, hãy chuẩn bị đất đã được xử lý sẵn và cho vào khoảng 2/3 chậu trồng. Sau khi cho đất vào, bạn cần tạo một lỗ trống ở giữa chậu để đặt cây con vào. Lưu ý rằng lỗ này không nên quá sâu hoặc quá nông, sao cho cây con được đặt ở độ sâu vừa phải, đảm bảo bộ rễ có thể tiếp xúc tốt với đất.

Khi đã đặt cây con vào lỗ trống, bạn hãy nén chặt đất xung quanh gốc cây để đảm bảo rằng cây đứng vững và đất không bị lún sau khi tưới. Sau đó, tưới nhẹ nhàng để giữ ẩm cho đất mà không làm xô lệch cây con. Việc tưới nước cũng giúp đất xung quanh cây dày đặc hơn, tạo điều kiện cho cây hấp thụ nước và chất dinh dưỡng tốt hơn.

Sau khi trồng xong, hãy đặt chậu dọc mùng mới trồng ở một vị trí râm mát trong vài ngày đầu. Điều này giúp cây thích nghi với môi trường mới mà không bị stress do ánh nắng mặt trời trực tiếp. 

Bạn cũng nên kiểm tra thường xuyên để đảm bảo đất luôn đủ ẩm và cây không bị sâu bệnh trong giai đoạn đầu này. Sau khoảng thời gian này, khi cây đã bắt đầu phát triển ổn định, bạn có thể chuyển chậu ra nơi có ánh sáng tự nhiên để cây có thể phát triển tốt hơn.

Cách chăm sóc cây dọc mùng sau khi trồng

Cây dọc mùng là loại cây ưa ẩm, vì vậy để đảm bảo cây phát triển khỏe mạnh, bạn nên đặt thùng xốp trồng dọc mùng ở những nơi có nguồn nước chảy qua, chẳng hạn như rãnh nước hoặc các khu vực trũng có khả năng giữ nước. Việc này không chỉ giúp duy trì độ ẩm cho đất mà còn tạo điều kiện tốt cho bộ rễ của cây phát triển mạnh mẽ.

Mỗi ngày, bạn nên tưới nước cho cây một lần, và quan trọng là phải tưới thật đẫm để đất luôn được ẩm ướt. Cách tưới này giúp cây dọc mùng hấp thụ nước một cách hiệu quả, từ đó cung cấp đủ độ ẩm cho quá trình quang hợp và sinh trưởng của cây.

Ngoài việc chăm sóc nước, sau mỗi đợt thu hoạch, bạn cũng cần tiến hành bón thúc cho cây dọc mùng để tăng cường dinh dưỡng cho cây. Bạn có thể sử dụng các loại phân hữu cơ như phân bò, phân dê, hoặc phân trùn quế, giúp cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển tiếp theo của cây. 

Việc bón phân định kỳ không chỉ hỗ trợ cây phục hồi sau thu hoạch mà còn góp phần nâng cao năng suất và chất lượng của những vụ thu hoạch sau này. Hãy đảm bảo rằng bạn bón phân một cách hợp lý, không quá nhiều cũng không quá ít, để đạt được kết quả tốt nhất cho cây trồng.

Quy trình thu hoạch dọc mùng

Khi thấy bẹ lá dọc mùng đã lớn và phát triển khỏe mạnh, đó là thời điểm thích hợp để bắt đầu thu hoạch. Việc này không chỉ giúp bạn có được những lá dọc mùng tươi ngon cho bữa ăn mà còn kích thích sự phát triển của cây cho các vụ thu hoạch tiếp theo.

Khi thu hoạch, bạn nên sử dụng một con dao sắc để đảm bảo cắt gọn gàng và chính xác. Hãy cắt sát gốc của bẹ lá mà bạn muốn thu hoạch. 

Điều này rất quan trọng vì nó giúp cây duy trì sức sống và có khả năng tiếp tục phát triển các bẹ lá mới trong tương lai. Nếu cắt không đúng cách, có thể làm tổn thương cây và ảnh hưởng đến sự phát triển sau này.

Ngoài ra, nên thu hoạch vào thời điểm buổi sáng sớm hoặc chiều mát, khi cây đã có thời gian hấp thụ nước đầy đủ, giúp lá dọc mùng giòn và ngon hơn. Sau khi thu hoạch, hãy xử lý và bảo quản dọc mùng một cách cẩn thận để đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon trước khi chế biến. 

Những điều cần lưu ý khi trồng cây dọc mùng

Khi trồng cây dọc mùng, có một số điểm quan trọng mà bạn cần chú ý để đảm bảo an toàn cho mọi người trong gia đình cũng như vật nuôi.

Đầu tiên, cần lưu ý rằng lá dọc mùng chứa một hợp chất độc hại gọi là axit oxalic. Chất này có thể gây ra những phản ứng nghiêm trọng nếu tiếp xúc trực tiếp với da hoặc nếu được nuốt phải. Do đó, bạn nên đảm bảo rằng trẻ nhỏ và thú cưng không tiếp cận cây dọc mùng, để tránh những tình huống không mong muốn xảy ra.

Axit oxalic có thể gây kích ứng mạnh mẽ khi tiếp xúc với da, và nếu nuốt phải, nó có thể dẫn đến những triệu chứng nghiêm trọng như đau dữ dội, sưng tấy ở miệng, lưỡi và cổ họng. Trong những trường hợp nghiêm trọng hơn, chất độc này còn có khả năng gây tắc nghẽn đường hô hấp, thậm chí là đe dọa tính mạng.

Ngoài ra, khi làm việc với cây dọc mùng, tốt nhất là nên đeo găng tay và khẩu trang để bảo vệ da và hệ hô hấp. Hãy lưu ý rằng việc trồng và chăm sóc cây dọc mùng cần phải được thực hiện một cách cẩn thận và có ý thức để tránh những rủi ro liên quan đến sức khỏe.

Trồng dọc mùng không chỉ mang lại cho bạn những bữa ăn ngon miệng mà còn tạo ra một không gian xanh trong ngôi nhà của bạn. Bằng cách áp dụng các kỹ thuật trồng và chăm sóc mà chúng tôi đã chia sẻ, bạn hoàn toàn có thể tự tay nuôi dưỡng những cây dọc mùng tươi tốt ngay tại vườn hay ban công nhà mình.