Cách trồng su su tại nhà - Từ chuẩn bị đến thu hoạch
Cách trồng su su tại nhà không chỉ giúp bạn có nguồn thực phẩm sạch mà còn là một trải nghiệm thú vị cho những ai yêu thích làm vườn. Su su là loại cây dễ trồng, ít sâu bệnh và phù hợp với khí hậu Việt Nam. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách trồng su su đảm bảo giúp bạn đạt được năng suất cao và hiệu quả tốt nhất.
Điều kiện phát triển của cây su su
Để cây su su phát triển khỏe mạnh và đạt năng suất cao, người trồng cần chú ý đến các yếu tố sinh trưởng quan trọng sau đây:
Ánh sáng: Cây su su rất ưa ánh sáng mặt trời và cần được cung cấp đầy đủ ánh sáng tự nhiên để phát triển tốt nhất. Bạn nên lựa chọn vị trí trồng su su ở nơi có thể tiếp nhận ánh sáng trực tiếp ít nhất 6-8 giờ mỗi ngày. Nếu trồng trong điều kiện thiếu sáng, cây sẽ yếu ớt, sinh trưởng chậm và năng suất giảm sút.
Nhiệt độ: Là loại cây thuộc vùng nhiệt đới, su su phát triển mạnh trong môi trường ấm áp. Nhiệt độ lý tưởng để cây sinh trưởng tốt là từ 20 đến 35 độ. Mặc dù cây su su có khả năng chịu được một số đợt lạnh nhẹ, nhưng khi nhiệt độ giảm xuống dưới 10 độ, cây có thể bị tổn thương, chậm phát triển, thậm chí dẫn đến héo úa nếu lạnh kéo dài.
Độ ẩm và thoát nước: Cây su su yêu cầu độ ẩm cao để phát triển nhanh và ra trái đều đặn. Tuy nhiên, đất trồng phải có khả năng thoát nước tốt để tránh tình trạng ngập úng gây thối rễ. Việc đảm bảo đất trồng không bị ngập nước sẽ giúp cây phát triển khỏe mạnh và ngăn ngừa các bệnh nấm mốc.
Thời vụ trồng su su
Cây su su ưa thích điều kiện khí hậu mát mẻ, đặc biệt là trong những tháng có thời tiết lạnh. Do đó, thời gian lý tưởng để bắt đầu trồng su su là từ tháng 9 âm lịch cho đến tháng 12 âm lịch. Thời điểm này đảm bảo cây có thể phát triển thuận lợi trong điều kiện nhiệt độ thấp, giúp cây phát triển nhanh và mạnh mẽ.
Quá trình trồng su su trong thời gian này cũng đồng nghĩa với việc bạn có thể thu hoạch quả vào khoảng thời gian từ tháng 12 âm lịch đến tháng 2 hoặc tháng 3 năm sau, khi cây đã trưởng thành và ra trái đều đặn.
Nếu bạn trồng su su quá sớm hoặc quá muộn so với thời điểm lý tưởng, cây có thể không phát triển tối ưu do sự thay đổi về nhiệt độ và điều kiện thời tiết.
Trồng sớm có thể khiến cây chịu ảnh hưởng của thời tiết nóng, gây cản trở quá trình sinh trưởng. Trong khi trồng muộn lại làm cây khó thích nghi với khí hậu lạnh kéo dài, từ đó ảnh hưởng xấu đến năng suất và chất lượng quả.
Cách trồng su su tại nhà đơn giản và hiệu quả
Hiện nay, có ba phương pháp phổ biến để trồng su su từ quả, tùy thuộc vào điều kiện không gian và môi trường trồng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách trồng su su trong thùng xốp, một phương pháp đơn giản và tiện lợi cho những ai sống ở thành phố hoặc không có nhiều không gian vườn.
Cách trồng su su từ quả trong thùng xốp
Phương pháp trồng su su trong thùng xốp rất phù hợp cho những khu vực có diện tích nhỏ, như ban công, sân thượng. Điều này giúp bạn dễ dàng trồng cây mà không cần đến đất vườn rộng lớn. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từng bước:
Chuẩn bị nguyên liệu
- Đất mùn hoặc đất phù sa
- Phân bón (ưu tiên phân hữu cơ hoặc phân trùn quế)
- Xơ dừa
- Thuốc trừ sâu (nếu cần thiết)
- 4 – 5 quả su su dùng để làm giống
Cách thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị đất trồng
Trước tiên, bạn cần phối trộn các thành phần đất để tạo môi trường tốt cho cây phát triển. Kết hợp đất phù sa, xơ dừa và phân trùn quế với tỷ lệ như sau: 6 phần đất phù sa, 3 phần xơ dừa, và 10 phần phân trùn quế. Hỗn hợp này sẽ cung cấp đầy đủ dưỡng chất và giúp đất có độ tơi xốp, thoát nước tốt.
Bước 2: Đào hố trong thùng xốp
Sau khi đất đã được chuẩn bị, bạn cần đào những hố nhỏ trong thùng xốp. Hố cần có chiều rộng từ 40 – 50cm và độ sâu tương đương để đủ chỗ cho quả su su và rễ cây phát triển.
Bước 3: Đặt quả su su vào hố
Tiếp theo, bạn đặt 1 – 2 quả su su giống vào từng hố đã chuẩn bị. Hãy chọn quả giống già, to, chắc và không bị sâu bệnh để đảm bảo cây phát triển tốt.
Bước 4: Lấp đất
Lấp đất nhẹ nhàng lên trên quả su su đã đặt vào hố. Bạn cần ấn nhẹ đất để đảm bảo quả được cố định và không bị di chuyển khi tưới nước.
Bước 5: Tưới nước
Sau khi lấp đất, bạn hãy tưới nước đều để giữ ẩm cho đất, giúp quả nảy mầm nhanh chóng. Tưới đủ ẩm, nhưng không nên quá nhiều nước vì có thể làm úng cây.
Bước 6: Tạo giàn cho cây leo
Khi cây đã phát triển đạt chiều cao khoảng 30cm, bạn cần dựng giàn cho cây leo. Su su là loại cây leo, nên giàn sẽ giúp cây phát triển mạnh mẽ hơn và đảm bảo cây có không gian thoáng đãng để phát triển toàn diện.
Bước 7: Bón thúc định kỳ
Sau khi cây đã bắt đầu phát triển, bạn nên bón thúc bằng phân hữu cơ hoặc phân trùn quế mỗi 10 ngày để bổ sung dinh dưỡng. Việc bón thúc đều đặn sẽ giúp cây sinh trưởng tốt, ra quả nhanh và đều đặn.
Bước 8: Theo dõi sâu bệnh
Trong suốt quá trình trồng, hãy thường xuyên theo dõi để phát hiện sâu bệnh. Nếu phát hiện cây bị sâu bệnh, bạn cần sử dụng thuốc trừ sâu an toàn hoặc các biện pháp tự nhiên để xử lý, đảm bảo cây không bị ảnh hưởng.
Bước 9: Thu hoạch
Sau khoảng 2 – 3 tháng kể từ khi trồng, cây sẽ bắt đầu ra quả. Khi quả su su đạt kích thước khoảng 7cm, bạn có thể tiến hành thu hoạch. Đảm bảo thu hoạch khi quả còn non để đạt chất lượng tốt nhất.
Cách trồng su su từ quả trong chậu
Việc trồng su su trong chậu là một phương pháp hiệu quả cho những ai không có không gian rộng như vườn đất nhưng vẫn muốn trồng cây tại nhà. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từng bước để trồng su su từ quả trong chậu:
Chuẩn bị nguyên liệu
- Chậu trồng có kích thước lớn, đường kính từ 30cm trở lên, độ sâu ít nhất 25cm.
- Đất phù sa hoặc đất tơi xốp kết hợp với mùn cưa.
- Phân bón (phân hữu cơ, phân chuồng hoặc phân hóa học như super lân).
- Thuốc trừ sâu (nếu cần thiết).
- Cào đất, và dụng cụ trồng cây cơ bản.
- Quả su su giống (ưu tiên chọn những quả chắc, không bị sâu bệnh).
Cách thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị nền đất cho chậu
Trước khi trồng, bạn cần chuẩn bị hỗn hợp đất gồm 2kg phân chuồng hoai mục, 100 gram super lân và đất phù sa để tạo điều kiện dinh dưỡng tốt nhất cho cây. Đổ hỗn hợp đất vào chậu sao cho cách miệng chậu khoảng 5 – 7cm để tránh tràn đất khi tưới nước.
Bước 2: Đặt cây su su vào chậu
Chọn quả giống su su đã chuẩn bị, sau đó đặt vào giữa chậu. Cần chú ý giữ cho quả su su đứng thẳng để cây phát triển đều và không bị nghiêng ngả khi rễ bắt đầu mọc.
Bước 3: Lấp đất xung quanh quả su su
Sau khi đặt quả giống vào chậu, bạn cần rải đất và phân bón xung quanh để cố định cây. Nhẹ nhàng nén chặt đất để tránh cây bị lung lay, đồng thời giúp cây có điểm tựa tốt khi phát triển.
Bước 4: Tưới nước
Sau khi hoàn tất việc trồng, bạn cần tưới nước đều để đảm bảo đất trong chậu đủ ẩm, giúp cây nhanh chóng thích nghi và bén rễ. Đảm bảo duy trì độ ẩm ổn định, nhưng tránh tưới quá nhiều nước gây úng đất.
Bước 5: Làm giàn cho cây leo
Khi cây su su bắt đầu phát triển và có từ 5 – 6 lá, bạn cần làm giàn cho cây leo. Giàn sẽ giúp cây leo cao và phát triển mạnh mẽ, không bị rối khi cây bắt đầu bò lan.
Bước 6: Tưới nước đều đặn
Su su cần được tưới nước thường xuyên để đảm bảo độ ẩm trong đất, đặc biệt là trong mùa nắng nóng. Bạn nên tưới cây 2 lần mỗi ngày, vào sáng sớm và chiều tối để tránh làm cây mất nước.
Bước 7: Bón phân cho cây
Khi cây bắt đầu bén rễ và phát triển mạnh, bạn cần bổ sung dinh dưỡng bằng cách tưới phân hữu cơ vào gốc cây. Điều này sẽ giúp cây có đủ dưỡng chất để sinh trưởng nhanh và khỏe mạnh.
Bước 8: Bón thúc định kỳ
Để tăng năng suất và đảm bảo hiệu quả trồng trọt, bạn nên bón thúc cho cây mỗi 20 – 25 ngày. Sử dụng phân bón hữu cơ hoặc phân chuồng để duy trì nguồn dinh dưỡng cho cây trong suốt quá trình phát triển.
Bước 9: Thu hoạch
Sau khoảng 60 ngày, khi cây su su bắt đầu ra quả, bạn có thể tiến hành thu hoạch. Hãy thu hoạch quả khi chúng đạt kích thước tiêu chuẩn và còn tươi non để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Cách trồng su su để lấy ngọn
Trồng su su để thu hoạch ngọn là một phương pháp phổ biến, khác biệt so với trồng để lấy quả. Việc trồng cây tập trung vào việc kích thích cây phát triển mạnh mẽ về phần thân lá nhằm thu hoạch ngọn tươi non, được sử dụng nhiều trong ẩm thực. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách trồng su su để lấy ngọn một cách hiệu quả.
Chuẩn bị đất trồng
Phơi đất để loại bỏ mầm bệnh
Trước khi bắt đầu trồng, đất cần được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời trong vài ngày. Quá trình này giúp loại bỏ các loại mầm bệnh hoặc sâu bọ có thể gây hại cho cây su su.
Trộn đất với phân bón hữu cơ
Để cây phát triển tốt nhất, bạn nên trộn đất với phân chuồng ủ hoai hoặc phân hữu cơ theo tỉ lệ 4 phần đất và 1 phần phân bón. Phân hữu cơ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, giúp cây su su phát triển mạnh từ giai đoạn đầu.
Xới đất kỹ lưỡng
Sử dụng cào đất hoặc cuốc để xới đất kỹ, tạo độ tơi xốp. Đất tơi xốp sẽ giúp rễ cây dễ dàng hấp thụ dưỡng chất và nước, từ đó phát triển nhanh và bền vững hơn.
Các bước trồng su su để thu hoạch ngọn
Bước 1: Đào hố trồng cây
Đầu tiên, bạn cần đào một hố có kích thước khoảng 40cm x 40cm và độ sâu vừa phải để đảm bảo không gian cho rễ cây su su phát triển.
Bước 2: Đặt củ giống vào hố
Chọn củ su su giống có mầm khỏe mạnh, đặt củ vào hố với phần mầm hướng lên trên. Khi lấp đất, chỉ nên lấp đất đến nửa củ, để phần mầm còn lại tiếp xúc với không khí và ánh sáng, giúp cây nảy mầm nhanh chóng.
Bước 3: Tưới nước hàng ngày
Su su là loại cây cần độ ẩm cao, vì vậy, bạn cần tưới nước đều đặn mỗi ngày vào buổi sáng sớm và chiều tối để giữ đất ẩm. Tuy nhiên, tránh tưới quá nhiều gây ngập úng đất, có thể làm hỏng rễ cây.
Bước 4: Ngắt bớt lá dưới gốc khi cây leo giàn
Khi cây bắt đầu bò lên giàn leo, bạn nên ngắt bớt lá ở phần gốc của cây. Việc này giúp cây thông thoáng hơn và tập trung dinh dưỡng để phát triển phần thân và ngọn.
Bước 5: Cắt bỏ hoa để cây tập trung phát triển ngọn
Nếu thấy cây ra hoa, bạn nên cắt bớt những bông hoa này đi. Điều này giúp cây không tiêu tốn quá nhiều dinh dưỡng cho việc ra hoa mà thay vào đó tập trung vào việc phát triển ngọn, phục vụ mục tiêu thu hoạch lá non.
Bước 6: Bón phân định kỳ
Sau khi trồng khoảng 15 ngày, bạn nên bón phân bổ sung để cung cấp thêm dưỡng chất cho cây. Bón phân định kỳ sẽ giúp cây su su luôn nhận được đủ dinh dưỡng để sinh trưởng và phát triển mạnh mẽ, từ đó tăng năng suất thu hoạch ngọn.
Bước 7: Thu hoạch ngọn su su
Sau khoảng 10 - 12 ngày từ khi cây phát triển mạnh, ngọn su su sẽ mọc ra từ các nách lá. Đây là thời điểm thích hợp để thu hoạch. Ngọn su su non và mềm là phần lý tưởng để sử dụng trong nấu ăn, vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Bước 8: Cách cắt ngọn
Khi thu hoạch, bạn nên cắt ngọn một cách cẩn thận. Chỉ cần cắt phần ngọn vừa đủ để sử dụng, không nên cắt quá sâu vào thân cây, vì việc cắt quá sâu có thể ảnh hưởng đến khả năng ra ngọn mới của cây.
Cách chăm sóc cây su su sau khi trồng
Sau khi trồng su su thành công, việc chăm sóc cây đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo cây phát triển khỏe mạnh và đạt năng suất cao. Dưới đây là các bước chi tiết để chăm sóc cây su su hiệu quả.
Làm giàn leo cho cây su su
Su su là loại cây leo, vì vậy khi cây phát triển đạt chiều cao khoảng 20-30cm, bạn cần tạo giàn để cây leo. Có thể sử dụng cọc tre, gỗ, hoặc kim loại, cắm quanh thùng trồng và dùng dây thép hoặc dây buộc chắc chắn để cố định cọc. Sau đó, bạn chỉ cần hướng các nhánh cây leo qua lại giữa các cọc.
Tưới nước đúng cách
Su su là loại cây không cần quá nhiều nước, vì vậy bạn chỉ cần tưới từ 3-4 lần mỗi tuần để giữ độ ẩm cho đất. Tuy nhiên, trong những ngày thời tiết nắng nóng hoặc khô hạn, bạn nên tăng lượng nước tưới để tránh cây bị khô héo.
Đảm bảo cung cấp đủ ánh sáng
Ánh sáng tự nhiên là yếu tố then chốt giúp su su phát triển khỏe mạnh. Su su là cây ưa sáng, do đó, hãy đảm bảo chậu cây được đặt ở vị trí thoáng đãng, nhận được nhiều ánh sáng mặt trời, đặc biệt là ánh sáng vào buổi sáng và chiều.
Bón phân cho cây su su
Sau khoảng hai tuần từ khi trồng, bạn có thể bắt đầu bón phân để hỗ trợ sự phát triển của cây. Nếu đất đã được trộn phân bón ban đầu, bạn có thể không cần bón quá sớm. Định kỳ, cứ mỗi 2-3 tuần, bạn nên tiến hành bón thúc bằng các loại phân bón hữu cơ hoặc NPK chuyên dụng cho rau củ quả.
Phòng trừ sâu bệnh cho cây su su
Trong suốt quá trình sinh trưởng, cây su su có thể bị tấn công bởi các loài côn trùng, đặc biệt là rệp và sâu bệnh khác. Để bảo vệ cây, bạn có thể sử dụng các loại thuốc trừ sâu hoặc chế phẩm sinh học, giúp tiêu diệt côn trùng mà không ảnh hưởng đến sức khỏe con người.
Cách trồng su su tại nhà không chỉ mang lại niềm vui khi chăm sóc cây trồng mà còn giúp bạn tiết kiệm chi phí mua rau ngoài chợ, đồng thời cung cấp nguồn thực phẩm an toàn, tươi ngon cho gia đình. Với những bí quyết và kỹ thuật đơn giản đã chia sẻ, hy vọng bạn sẽ thành công trong việc trồng su su và có những vụ mùa bội thu.